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Lebensmittel & Küchengifte – Hildegard von Bingen Nahrungsmittel & Ernährungsplan
Bestimmte Lebensmittel bezeichnet Hildegard von Bingen als Küchengifte.
Sie schwächen unsere Abwehr und sollten in einer Ernährung nach Hildegard wenn möglich nicht vorkommen. Zu den Küchengiften laut Hildegard von Bingen zählen:
Erdbeeren, Pfirsiche, Pflaumen, Schweinefleisch, Lauch und Chicorée.
Diese Lebensmittel werden jedoch nicht einfach gestrichen, sondern durch andere vollwertig ersetzt:
- Statt Erdbeeren empfiehlt Hildegard Himbeeren, Johannisbeeren oder Brombeeren.
- Pfirsiche und Pflaumen werden durch Marillen und Äpfel ersetzt.
- Schweinefleisch geht in einer Ernährung nach Hildegard in keiner Weise ab. Stattdessen genießt man beispielsweise Wild, Rind oder Huhn.
- Chicorée und Lauch finden Ersatz in verschiedensten Blattsalaten und Frühlingszwiebeln.
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