Ein besonderes Kraut

Gewürz- und Kräutergarten nach Hildegard von Bingen

Kräuter und Gewürze verleihen nicht nur den Speisen ihren einzigartigen Geschmack, sie entfalten auch in der richtigen Kombination und Anwendung eine besondere, heilende Wirkung. Hildegard von Bingen widmete ihr ganzes Leben der Erforschung der Heilwirkung von Kräutern.

Der Kräutergarten im Hotel Pirchnerhof wurde nach Hildegards Grundsätzen und Erkenntnissen angelegt. Hier wächst eine Vielzahl an Kräutern und Gewürzen wie Fenchel, Ysop, Quendel, Salbei, Petersilie, Bohnenkraut, Wacholder oder Zitronenmelisse, die wir in unseren täglichen Ablauf von der Küche bis zum Spabereich integrieren.

Lassen Sie sich von Christa Peer die einzelnen Kräuter, deren Aussehen und Verwendung in unserem Kräutergarten erklären. Riechen und schmecken Sie, was die Natur uns jeden Tag schenkt. Tauchen Sie ein in die Welt der Kräuter mit unseren